Translate

Κυριακή, 13 Ιανουαρίου 2013

Σουφλέ με τυριά!

Ε, εντάξει δεν θα ξεκινήσεις και τη δίαιτά σου με αυτό το φαγητό, αλλά είναι τόσο λαχταριστό και νόστιμο που αξίζει καν να μπεις στον κόπο να αντισταθείς! Εύκολη συνταγή και ιδιαιτέρως αγαπημένη στους λάτρεις των τυριών, like me!!!!!

Υλικά:



  • 250 γρ. τυρί έμενταλ
  • 250 γρ. τυρί παρμεζάνα
  • 100 γρ. τυρί γκούντα
  • 4 αυγά
  • 3 φέτες ζαμπόν σε κομματάκια
  • 2 φέτες μπέικον σε κομματάκια
  • 1 ποτήρι
  • πιπέρι


Εκτέλεση:

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα τυριά με το γάλα. 
Χτυπάμε τους κρόκους των αυγών και τους προσθέτουμε στα τυριά. 
Σοτάρουμε το ζαμπόν και το μπέικον με 3-4 κουταλιές της σούπας λάδι και το αφήνουμε 5-10 λεπτά να κρυώσουν. 
Έπειτα, τα προσθέτουμε στο μείγμα με τα τυριά. και προσθέτουμε και τα ασπράδια τα οποία έχουμε χτυπήσει σε μαρέγκα. 
Τέλος προσθέτουμε λίγο πιπέρι και ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Βάζουμε το μείγμα σε λαδωμένο πυρέξ και ψήνουμε για 30 λεπτά στους 200-220 βαθμούς.

Enjoy!!!


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress,  Blogger...