ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ

Νόστιμο και γρήγορο ορεκτικό! 

Ότι καλύτερο όταν περιμένετε παρέα ..... να είστε σίγουροι ότι θα εντυπωσιάσετε τους φίλους σας!!! 

Ιδανικό για παιδάκια που παραπονιούνται ότι δεν τους αρέσουν οι ντομάτες! Θα αλλάξουν γνώμη!

 Όπως κ γω άλλωστε... 

ΥΛΙΚΑ:

• 3-4 ντομάτες ώριμες
• αλάτι
• πιπέρι
• αλεύρι
• κεφαλοτύρι τριμμένο
• λάδι για το τηγάνισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Πλένουμε καλά τις ντομάτες και τις κόβουμε σε χοντρές ροδέλες. Τις αλατοπιπερώνουμε, τις περνάμε από αλεύρι και τις τηγανίζουμε. Προσέχουμε το λάδι στο τηγάνι να μη σκεπάζει τις ντομάτες. Μόλις ροδίσουν από τη μία πλευρά τις γυρνάμε από την άλλη και προσθέτουμε στο κέντρο της κάθε ντομάτας λίγο τριμμένο κεφαλοτύρι. Τηγανίζουμε ώσπου να ροδίσει και η άλλη πλευρά και με ένα κουτάλι ρίχνουμε λίγο λάδι πάνω από το τυρί για να λιώσει (όπως κάνουμε στα αυγά μάτια).
Έτοιμες οι ντομάτες μας!! Απολαύστε τες!!!